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在华莱士上班可以学到技术吗？
你在华莱士做前台的话是可以学到一定的技术的，比如说接待顾客以及收银等方面的技术。如果你是在后台做事的话，也可以学到一定的油炸火候。或者是学习一些怎么样的制作。不过一般华莱士的东西都是半成品，只需要你掌握火候就可以了，技术含量并不高。
华莱士怎么考试？
华莱士晋升考试
考试时间3.0分钟
餐厅： 姓名： 成绩： 日期：
1．工牌戴在华莱士表示下方( )厘米处,并能清楚识别.
A:1CM B:2CM C:3CM D4CM
2．面包保存时间为( )天, 面包直径( )
A:3天，95±5 B:4天， 92±5 C：3天，90±5 D：4天，90±5
3．华莱士的品牌宣言：（ ）
A：繁则乱，简则清 B：繁则乱，简则清，繁璞归真 C：繁则乱，简则清，返璞归真，简单富足
4．呈递产品外包装物品（ ）的字样对顾客，能起到（ ）的效应，
A：华莱士，品牌推广 B华莱士，增加营业额 C：华莱士，对顾客加深印象 D华莱士，增加TC
5．华莱士的诞生地：（ ）日期：（ ）第一家餐厅：（ ）
A：福州，2000年，北大 B：福建，2001，师大 C：福州，2001年，师大 D：福建，20001年，师大
6．QSC&V代表的意思是：（ ）
A：品质，服务，价值，清洁 B；服务，价值，清洁，品质 C：品质，服务，清洁，价值
7．SOC的中文意思是（ ）
A：岗位鉴定表 B：岗位观察表 C：岗位观察检查表 D：岗位鉴定检查表
8．冷饮加冰的好处（ ）
A：增加口感避免打嗝 B：增加口感避免打嗝，抑制二氧化碳的发挥 C增加口感避免打嗝，抑制二氧化碳的发挥，提高生产率 D：增加口感避免打嗝，抑制二氧化碳的发挥，节约成本
9．玉米的成品重量是（ ）保存时间是（ ）
A：90±1，10分 B：91±1，10分 C：92±2，5分 D：93±3，10分
10．油的7大敌人（ ）、
A：水，高温，盐，汤，空气，面粉，清洁剂 B：水，高温，盐，糖，空气，碳水化合物，清洁剂
C：水，高温，盐，空气，面粉，清洁剂 D：水，高温，盐，糖，空气，化合物，清洁剂
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11．烘堡机温度设定是（ ）包顶时间是（ ）
A：204，55秒 B：200，55秒 C：204，50秒 D：200，50秒
12．蜜汁手扒鸡的炸制时间为（ ）全鸡的炸制时间为（ ）
A：10分，6分 B：6分，10分 C；6分，11分 D：11分，6分
13．产区炸炉的温度设定是（ ）
A：150 –160 B：160—170 C ：170—180 D：180—190
14．餐厅各区域的抹布是如何区分的。大堂（ ）柜台（ ）厨房（ ）
A：白色，白色，棕色 B：绿色，白色，棕色 C：白色，棕色，绿色 D：棕色，绿色，白色
15．炸制产品的最大炸制量是。全鸡|（ ）个，腿肉（ ）片，鸡翅（ ）对
A：10.，15，10 B：5，15，20 C：5，15，10 D：5，10，15
16．3C的原则（ ）
A：小心，关心，疑心 B：沟通，协调，合作 C：QSC D：价值，训练，合作
17．训练四步骤（ ）
A：准备，呈现，追踪，试做 B：呈现，准备，试做，追踪 C：准备，呈现，试做，追踪
D：准备，试做，呈现，追踪
18．SOC的鉴定分为几种方式（ ）
A：岗位，面试 B：通知，不通知 C：技能，理论 D：理论，通知
19．服务六部曲的第五步是什么（ ）
A：汇集产品 B：唱收唱付 C：建议销售 D：记录点膳
20．柜台十不准是什么（ ）
A：可以开桌点钱 B：可以吃东西 C：不可以空开桌 D：不可以离开收银桌
21．产品备餐顺序（ ）
A： 冷饮，汉堡，薯条 B：热饮，汉堡，薯条 C：饮品，汉堡，薯条 D：饮品，薯条，汉堡
华莱士可以单独要个汉堡吗？
华莱士是可以单独要个汉堡的，但是仅限于在店里进行购买，因为如果是在外卖平台上进行购买的话，一般都是有必须满多少才进行配送，而汉堡的价格太低，不能达到配送的要求，所以如果去店里，单独要一个汉堡是完全可以的，服务员是会给你的
华莱士上班时间和待遇？
现在在华莱士工作的，都是按照小时计时给付工资，一般是每天工作8个小时，你工作的时间是多少年的收入就是多少，如果说你休息的自然是没有工资的。
当然如果你是店长自然就不一样了，店长的工作时间更为自由，只要处理好每天的工作就好，相对来说休息的时间比较多，然后工资比较高。
华莱士专业知识？
华莱士快餐连锁店，是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，截止2014年1月，华莱士在全国超过了 4800家连锁店，拥有员工50000多人。
华莱士企业创始人“华氏兄弟”（福州华怀庆、华怀余兄弟）于2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅——福州师大餐厅；几年以来，企业不断壮大，历经了几个突破性的发展阶段：2002年经营模式逐步完善；2003年连锁餐厅相继开业；2004年华莱士形象不断上档次；2005年全国连锁全面铺开；2006年品牌化经营步入正轨；2007年视觉形象焕然一新。华莱士是目前本土最大的西式快餐企业，创建品牌以来，先后在闽、浙、赣、粤、湘、津等全国各省市城市开设连锁餐厅，公司经营的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。经过近十年的发展，华莱士已经成为业内知名的西式快餐加盟品牌，其影响力也涉及全国。
华莱士可以单独买汉堡吗？
可以，华莱士可以单独买汉堡的，华莱士本身就有单点汉堡的服务，所以不用担心不能单买汉堡，毕竟单点汉堡价格方面要比点套餐价格方面不划算，一个汉堡10 块一个单人套餐价格在10-30元，里面包含了饮料汉堡小食，价格不一样里面包含的东西也不一样
华莱士汉堡大学是干嘛的？
汉堡大学（University of Hamburg）是一所位于德国汉堡的综合性大学。它在1919年3月28日成立。该大学是德国北部最大的研究和教育机构。主校区位于Rotherbaum中心区，附属研究所和研究中心位于各地市州。汉堡大学校长为Katrin Vernau，董事长为Dieter Lenzen，3630名教学人员，6100名行政管理人员，41200名学生，4940名国际学生。