华莱士为什么叫华莱？

华莱士企业创始人“华氏兄弟”（福州华怀庆、华怀余兄弟）于2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅——福州师大餐厅，因为他们是华氏兄弟创立的一家西式快餐加盟品牌，因此华氏的名加上华莱士的西式发音，就定为了他们的店名。

华莱士为什么不对外合作开店？

同意公司的合作模式：以股份合作的形式开店，每个人的股份不能超过单店40%，首家店合作原则上个人股份不超过30%。 华莱士想到发挥员工的智慧，扶持员工采用合作联营的方式来开拓新店。萊垍頭條

于是公司以员工为核心力量，让员工发挥自己的专长和优势，有人擅长找店面、有人擅长装修，然而，不管您是负责哪一方面的。萊垍頭條

只要对开店有贡献，都可以加入餐厅的股份投资，这样以集体合股，交叉持股的方式，大家利益捆绑在一起，合力把店做好服从公司的统一管理，包括装修、配送、财务、培训等。萊垍頭條

符合以上条件的，成为我们的合作伙伴后，可参加多家店的投资与管理；公司对员工创业店免收加盟费，但每年将收取每家餐厅1万元的品牌使用费。 深入了解华莱士，认可华莱士的品牌和经营模式；合作者有一定的时间和精力参与到公司的发展和开店经营中来，把华莱士当作事业来做；合作之前，必须参加合作伙伴开店前的专业培训，充分了解华莱士企业文化和开店流程。萊垍頭條

同意公司的合作模式：以股份合作的形式开店，每个人的股份不能超过单店40%，首家店合作原则上个人股份不超过30%。萊垍頭條

剩下的股份是分散到华莱士其他员工手中（工龄一年以上），不允许个人100%占有某一家店的股份。垍頭條萊

华莱士春节营业时间？

华莱士营业时间表总体来说是根据门店自己情况来定的，通常是根据所在的物业公司要求而定。比如，身处华莱士大商场店的通常是早十晚十为营业时间。处于广场式下沉店的通常是早七到晚九。通常来说，公司要求门店每日不少于经营十个小时，而且是全年无休的经营，只为给食客多选和便利。如果您有私人事项无法开业，需要提前至少三天在门店玻璃处公示，以免食客白跑一趟。萊垍頭條

华莱士店长是如何当上的？

华莱士店长作为重要岗位，不止对从业经历上有同岗位3年要求，更会评估他们对华莱士的忠诚度，以及可供职的时间等细节问题。华莱士店长经历越多，尤其在连锁餐饮方面的经历越丰富，将更有机会入职这个岗位。萊垍頭條

同时，店长至少要求大专以上学历，毕竟、每人对店务操作和实际经营发展的走向把握很高，需要协助创业人将门店越开越好，是需要他们的眼光和判断的。萊垍頭條