华莱士加盟店和直营店怎么区分
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海底捞企业性质是什么？
海底捞属于跨省直营餐饮民营类型的企业。
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
海底捞的特点：
1、服务态度
因为食客很多，经常要排队，餐厅就为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海，可以找老乡服务，态度很热情。 服务周到，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
2、味道地道，特色突出
海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。
华莱士如何打烊最快？
华莱士提前发布通知打烊时间，然后准点打烊最快。
华莱士一般都是二十四小时营业营业，各个地区和不同地段营业时间都不同小时，1940年创立于美国，24小时正常营业的餐饮有：海底捞。
一般情况下大城市的都会24小时营业，人流量少的地方营业时间自然就短。一般都是在24点前打烊。营业的也有营业到十点钟就歇业的，大多数肯德基是24小时营业的，不可能让肯德基麦当劳继续营业啊，一般像知道吗是不是24小时的，肯德基不是24小时的。
是全球大型跨国连锁餐厅，核心商业区、不一定。
华莱士不属于全国统一规定的营业时间，不全是。主要售卖汉堡包，不是所有都24小时营业。大多数是从7点到10点半。
前厅好干还是后厨好干？
个人觉得后厨好干，首先后厨的员工岗位明确，分工明确，在接到顾客下单时，只需要做好自己负责的菜品就可以，把自己工作区域的卫生收拾干净。
准备好出餐需要的食材即可，前厅要打扫卫生，培训服务流程，要给顾客介绍店内餐品，告知点单流程，用餐过程中要不停的服务顾客，还要随时注意接外卖订单，工作比较复杂。
千味央厨和思念哪个好吃？
千味央厨比较好吃。千味央厨覆盖油炸类、蒸煮类、烘焙类等产品，是站在肯德基、必胜客、华莱士、海底捞、真功夫、九毛九、呷哺呷哺等餐饮品牌背后的速冻面米制品供应商，可以说是连锁餐饮的“超级后厨”。千味央厨成功登陆深交所，也让其看到B端市场大有可为。