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华莱士直营店是自主管理运营的门店,直接归总部管理,华莱士加盟店只需契合加盟条件并且交纳一定的加盟费用就可以请求加盟了,不过华莱士有严厉的区域维护政策,在没有华莱士加盟店的区域可以请求加盟华莱士,而且加盟之后由总部一致配送原料、设备、技术等一系列售后效劳政策,就已知的状况来看,代理共有六个级别,辨别是县级市、地级市、方案单列市、省会城市、直辖市和省级代理,除了最初的省级代理各项费用都是面议之外,其他五个级别都是曾经规则好了的。代理费从低到高为10万元、15万元、20万元、30万元和50万元,管理费是5000元、8000元、8000元、1万元和2万元。
华莱士炸鸡腿汉堡的原料有鸡肉、面包、酱料、生菜。鸡肉的价格相比较于其他肉类是廉价的,一个汉堡用的鸡肉价格在2元左右;面包是批量生产的,成本也不高,上下两片加起来1元左右;酱料和生菜的成本就更低了,加起来至多0.3元。
鸡腿腌制裹粉后需要油炸,所以汉堡的成本还要加上油、电和人力的费用,我们就算这三个方面的成本加起来为1元。然后还有汉堡外包装盒的费用,在0.1元的样子。总的计算下来,一个汉堡的成本大约是4元。
而一个华莱士汉堡在外面的售价是多少呢?华莱士的香辣鸡腿堡,一个卖15元;华莱士的烤鸡腿堡,一个卖12元;这样看来,一个汉堡的毛利至少也在10元以上。
现在在华莱士工作的,都是按照小时计时给付工资,一般是每天工作8个小时,你工作的时间是多少年的收入就是多少,如果说你休息的自然是没有工资的。
当然如果你是店长自然就不一样了,店长的工作时间更为自由,只要处理好每天的工作就好,相对来说休息的时间比较多,然后工资比较高。
实体店比较便宜,因为华莱士的所有促销活动都是在实体店中实现的,而且进入实体店以后,根据不同的价位,有不同的套餐,但是在外卖上套餐比较有限,而且套餐没有优惠的活动,因此华南是实体店的销售比较优惠,也比较便宜,所以比网上买要优惠很多